Crêpes' Party à la Résidence Tiers Temps

L'ambiance était familiale à la résidence de Saint-Quentin le 2 février dernier !
Les résidents ont pu participer, pour leur plus grand plaisir, à la réalisation de la pâte à crêpes. Autour de cette animation, une discussion s'est orientée sur les différentes recettes pour se poursuivre, bien sûr, par la dégustation.

Le chef nous livre sa recette 
Les ingrédients : 1 litre de lait - 500 gr de farine - 4 oeufs - 200 gr de beurre - 1 canette de bière - extrait de vanille - 1 pincée de sel
La préparation : Dans un saladier mettre la totalité de la farine puis faire un puit. Verser le lait peu à peu, ensuite la bière et le beurre fondu. Rajouter les oeufs, un à un, et enfin l'extrait de vanille et la pincée de sel.

Bon appétit