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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 29 décembre
DEJEUNER
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Salade de cœur de palmier Vinaigrette
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Choucroute garnie
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Salade de fruit
DINER
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Potage de Lentilles (Esaü)
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Cassolette gratinée de Saumon
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Brunoise de légumes glacés
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Fromage blanc à la confiture de fraise
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Mardi 30 décembre
DEJEUNER
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Andouille
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Filet de Poulet sauce Crème
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Poêlée de Navets et Céleri Rave Braisés
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Tortis couleur
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Crumble aux poires
DINER
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Potage de légumes
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Bouchée aux Légumes
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Salade batavia
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Corbeille de fruits
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Mercredi 31 décembre
DEJEUNER
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Carottes râpées vinaigrette
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Goulash
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boulgour pilaf
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Corbeille de fruits
DINER
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Velouté de potiron
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Filet de limande sauce beurre blanc citronnée
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Fondue de poireaux
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Douceur aux Griottes
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Jeudi 01 janvier
DEJEUNER
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Foie gras avec son Pain Perdu Brioché et Chutney d'Oignons
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Magret de Canard Sauce Vin Rouge aux Epices de Noël
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Gratin dauphinois
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Poêlée de pomme de terre aux Légumes
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Tarte citron meringuée
DINER
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Potage de légumes
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Ravioli Bosconne Sauce Tomate
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Entremets pistache
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Vendredi 02 janvier
DEJEUNER
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Céleri rémoulade
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Filet de colin sauce bordelaise
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Farfalles
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Brocolis glacés
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Crème renversée au Caramel
DINER
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Potage Picard
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Quiche au Thon et aux Poireaux
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Salade d'endives vinaigrette
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Pomme cuite au Miel
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Samedi 03 janvier
DEJEUNER
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Terrine de Légumes d'Hiver sauce Cocktail
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Chili con carne
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Riz créole
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage parmentier
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Clafoutis au Potimarron et Dés de Brebis
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Salade batavia
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Liégeois café
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Dimanche 04 janvier
DEJEUNER
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Salade et Toast de Maroilles
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Sot l'y laisse de dinde jus de romarin
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Pommes Noisettes
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Haricots verts glacés
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Galette des rois
DINER
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Potage de céleri
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Jambon de porc cuit et condiments
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Purée de céleri
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Corbeille de fruits
